Бізнес на оптовій торгівлі молочною продукцією

Бізнес: продукти харчування, інвестиції від 3000000 грн., мінімальна площа від 300 м2
Сфера бізнесу: торгівля
Оптова торгівля молочною продукцією

Ідея бізнесу, побудованого на оптову торгівлю молочними продуктами бачиться нам досить перспективною, насамперед, тому, що молоко і його похідні були і залишаються одним з основних продуктів харчування і користуються постійним попитом.

Ми спробуємо розглянути можливість відкриття молочного бізнесу на прикладі підприємства, закуповує оптом і реалізує молочні продукти. Цим прикладом можна скористатися для відкриття бізнесу в містах з чисельністю 300 000-400 000 жителів.

Асортимент молочної продукції

Асортимент молочних товарів різноманітний і включає в себе:

• молоко різної жирності, вершки;
• масло вершкове;
• сметана різної жирності;
• сир різної твердості і якості;
• кисломолочні продукти (кефір, ряжанка, йогурт та ін)

Регламентовані торгові націнки

Слід врахувати, що ви торгуєте соціально значущими продуктами харчування, ціни на які регламентовані державою. Тому оптові націнки на товари не можуть перевищувати встановлених законом розмірів.

У кожного з продуктів повинна бути певна частка виручки. У відсотковому відношенні це розподіл буде виглядати приблизно наступним чином:

• молоко – 30%;
• масло – 18%;
• сметана – 17%;
• сир – 15%;
• кисломолочні продукти – 20%.

Оптимальний варіант реєстрації підприємства та форми оподаткування

Якщо при організації бізнесу не задіяні співзасновники, як форми хозяйствований підійде індивідуальне підприємництво зі спеціальним режимом оподаткування – податок на доходи фізичної особи за формою 3.

При цій формі декларацію про доходи потрібно здавати раз в рік і податок у розмірі 13% виплачується з річного доходу. Підприємство, яке займається оптовою торгівлею, платить ПДВ та подає декларацію про доходи раз на квартал. Ми рекомендуємо користуватися послугами аутсорсингових компаній для ведення бухгалтерського і податкового обліку.

Персонал фірми повинен складатися з:

• вантажники – 8 осіб;
• торгові агенти – 2-3 людини;
• директор, їм може бути і власник фірми, і спеціально найнятий працівник.

Складське приміщення

Склад площею 350 кв. м знаходиться в оренді. Обладнання складу – холодильні камери для зберігання молочної продукції.

Короткий опис деяких деталей бізнесу з оптового постачання молочної продукції

Закупівля молочної продукції здійснюється на молочних заводах за укладеними договорами. Підприємства надають товар з відстрочкою розрахунку від 7 до 14 днів з моменту придбання. Розрахунок з виробником безготівковий.

Молочна продукція реалізується через роздрібну торговельну мережу. Графік та обсяги поставок обумовлений у договорі. Розрахунок за продукцію здійснюється за фактом поставки в готівковій та безготівковій формі. Доставка в роздрібну мережу здійснюється спеціальним транспортом продавця. Для цього орендуються 4 авторефрижератора на базі «Газель».

Обсяг реалізації молочної продукції протягом року буде нерівномірним: пік продажів припадає на осінньо-зимовий період, Навесні і влітку обсяг реалізації знижується приблизно на третину.

Розрахунок економічної ефективності оптової торгівлі молокопродуктами

Розрахунок зробимо, виходячи з мінімальної націнки в 15%. Валові витрати підприємства становитимуть: заробітну плату, адміністративні витрати, бухгалтерію, транспорт (враховуючи паливно-мастильні матеріали) та інші витрати.

Середня реалізація в місяць – 2 000 000 грн.;
Собівартість (закупівельна сума) – 1 750 000 грн.;
Валові витрати – 170 000 грн.;
ПДВ до сплати – 30 000 грн.
Чистий прибуток за місяць – 50 000 грн.
Як бачимо, чистий місячний прибуток невелика. Розрахунок здійснювався, виходячи з мінімальної націнки в 15%. При врахуванні всього асортименту можна розраховувати на 70-80 000 грн. прибутку в місяць.

При правильно поставленому бізнесі, прибутковість його можна збільшити, урізноманітнити асортимент товару і віддаючи перевагу в постачанні продукції з максимально можливою націнкою. Слід також врахувати, що цей вид бізнесу досить стабільний і не залежить від стану економіки в країні. Також дивіться «Бізнес-план по виробництву молока».