Бізнес-план магазину дитячого харчування

Магазини дитячого харчування потрібні, але підшукуючи приміщення, врахуйте, що молоді мами рідко бувають в офісних центрах чи в промислових районах міста. Шукайте місце в спальному районі і подбайте про високу якість товарів.

Бізнес: товари і послуги для дітей, інвестиції від 1 600 000 грн., окупність від 20 міс., мінімальна площа від 20 м2
Сфера бізнесу: торгівля.

Як відкрити магазин дитячого харчування

За твердженням Міністерства охорони здоров’я і соціального розвитку України, зростання народжуваності в України тільки з 2007 по 2011 рік склав 3,1%.

Якщо в 2005 році в України народилося близько 0,5 мільйона малюків, то в 2011 році їх було вже майже 0,8 мільйона. На тлі такого зростання бізнес, пов’язаний з продажем товарів для дітей, стає дуже перспективним.

На прикладі бізнес-плану відкриття магазину дитячого харчування з супутніми товарами дитячого асортименту спробуємо визначити, які витрати можна вкластися, наскільки швидко можна розраховувати на повну окупність і який прибуток можна очікувати.

Організаційна форма

Найбільш зручна реєстрація ІП (індивідуальним підприємцем). Торгівля дитячим харчуванням, як вид діяльності, може ставитися до спрощеній формі оподаткування. Ведення бухгалтерського і податкового обліку ІП краще передати в спеціалізовану бухгалтерську компанію.

Приміщення та обладнання

При виборі приміщення нічого оригінального: зручно розташування в людному місці і в приміщенні достатньої площі. Можна зупинитися на цокольному поверсі багатоповерхівки в спальному районі, де поруч багато мам, які гуляють з дитячими колясками. Невеликий магазинчик цілком може розміститися на площі близько 80 кв. метрів

Набір обладнання традиційний:

• Касові апарати
• Вітрини та стелажі для торгівлі
• Персонал і заробітна плата

Мінімальна кількість працівників і заробітна плата в місяць:

Керуючий: 1 чол. х 25 000 = 25 000 гривень
Продавці: 3 чол. х 8 000 = 24 000 гривень
Разом за місяць: 49 000 гривень.

Керуючий контролює роботу продавців, замовляє та приймає товар. При необхідності, допомагає продавцям.

Продавці працюють позмінно за графіком, складеним керівником. Ковзний графік: день через два, або два через два дні без вихідних.

Асортимент

• Молочна суміш суха в асортименті.
• Каші молочні і безмолочні.
• Пюре для дітей різних віків.
• Соки та напої дитячі.
• Дитячий чай різний.
• Дитяча питна вода.
• Дитячий посуд (ложки, виделки, соски, пляшечки, тарілки, поїльники).
• Підгузники різних форм і розмірів.

Витрати на організацію магазину дитячого харчування

Перелік витрат:

• Торговельне обладнання (вітрини, стелажі, касові апарати, холодильники) 350 000 грн.
• Товарний запас – 1 570 000 грн.
• Ремонт приміщення – 110 000 грн.

Основна частина витрат припадає на закупівлю товарів. Для нормальної роботи магазину оптимальний обсяг товарного запасу повинен складати, як мінімум, три місячних обсягу реалізації, але не менше двох.

Реалізація

Місячна виручка невеликого магазину площею до 70 кв. м складе від одного до двох мільйонів гривень. Для розрахунків використовуємо оборот 1 млн. гривень.

Собівартість

Середня торгова націнка реалізації товарів в магазинах дитячого харчування становить близько 40%. Таким чином, собівартість місячного обсягу складе 714 300 гривень.

Витрати магазину

• Зарплата – 80 тис. грн.
• Оренда приміщення – 50 тис. грн.
• Витрати на рекламу – 30 тис. грн.
• Комунальні витрати – 7 тис. грн.
• Бухгалтерія (аутсоринг) – 6 тис. грн.
• Інші витрати – 15 тис. грн.

Прибутковість і рентабельність

• Місячна виручка – 1 млн. грн.
• Собівартість – 714 тис. грн.
• Валовий прибуток – 260 тис. грн.
• Витрати загальні – 170 тис. грн.
• Прибуток – 90 тис. грн.
• Чистий прибуток – 100 тис. грн.
• Рентабельність – 10 %

Окупність

• Прибуток чистий – 90 тис. грн.
• Капітальні вкладення – 1 850 000 грн.
• Термін окупності – 20,5 міс.

Розрахунки виконані, виходячи з мінімального торгового обороту і максимальних витрат.

Договір поставки і якість товару

Зайве нагадувати про те, що якість продуктів у магазині дитячого харчування повинно бути бездоганним. Перед укладанням договорів з постачальниками запросіть документацію, що свідчить про якість товару, наведіть довідки про надійність постачальників. Для зниження закупівельних витрат розумніше напряму укласти договори з виробниками продуктів харчування для дітей.