Вегетаріанський бізнес набирає обертів

Вегетаріанський бізнес набирає обертів

Вперше вегетаріанський бізнес менше ніж за рік зміг окупити великі вкладення. Британська компанія з доставки вегетаріанських страв недавно покрила інвестиції в розмірі 900 000 фунтів стерлінгів (1,15 мільйон доларів). Це найбільша сума подібного роду в Європі, взята для розвитку бізнесу в вегетаріанської сфері.

Брати-вегани Алекс та Джонатан (JP) Петрідес запустили компанію в січні цього року з надією привнести в Лондон здорові і етичні продукти для вегетаріанців. AllPlants виробив понад 300 000 заморожених страв, таких як сили з чорної квасолі (Black Bean Chili), макарони з соусом з кеш’ю (Cashew Mac) та багато інших.

«Ми плануємо розширити онлайн-пропозиції страв і домовитися про контрактах з великими роздрібними продавцями продуктів харчування у Великобританії, – говорить Алекс Петрідес. – Ми бачимо, що рослинна їжа набирає популярність в Європі, і це приголомшлива новина для нас, веганів».

В цьому році у Великобританії також стартували конкуруючі мережі супермаркетів Sainsbury’s та Tesco, які обидва запустили лінію вегетаріанських сирів. Це свідчить про те, що пропозиція нарешті починає відповідати споживчому попиту на рослинні продукти.

До речі, у хлопців JP є сторінка в Instagram, де можна побачити всі запропоновані ними страви або надихнутися їх роботами та придумати щось своє. А якщо ви збираєтеся до Великобританії, можете сміливо замовляти смачну їжу AllPlants.