Бізнес по виробництву кісткового борошна

М’ясо-кісткове борошно додають у корм для домашніх тварин, худоби, використовують як добриво для кімнатних і садових рослин. У виробництві необхідно суворо дотримуватися нормативів і стежити за технологічним процесом.

Виробництво кісткового борошна

М’ясо-кісткове борошно – продукт переробки кісток тварин, що застосовується в якості білкової добавки в корм для кішок і собак, комбікорми для худоби, добрива для кімнатних рослин та рослин у відкритому грунті.

У США кісткове борошно використовують для генерації енергії на сміттєпереробних заводах. Якісна кісткова мука повинна відповідати нормативним показникам по жирності і перекисного числа. Відхилення в показниках свідчить про порушення технології її виробництва, найчастіше про перегрів та недотриманні умов зберігання і транспортування.

М’ясо-кісткове борошно – хороше джерело вітамінів групи В, особливо нікотинової кислоти, кобаламін, рибофлавіну і холіну. У глутамінової кислоти містяться вітаміни групи Н2, недолік цього елементу веде до уповільнення росту тварин. Обробка борошна полягає в операціях, спрямованих на її підготовку до подрібнення. Сировину обробляють з допомогою пара під тиском або варять у котлах, а потім висушують і подрібнюють.

Кісткове борошно речовина сіро-бурого кольору, що володіє специфічним запахом. Поживність кісткового борошна залежить від виду сировини. В кістковій муці 1 сорту вологи не більше 9%, жиру не більше 11%, золи – 28%, протеїну – 50%. В 1 кг кісткового борошна міститься близько 0,8 кормової одиниці і майже 320 г перетравного протеїну. Це білковий корм високої якості.

Застосування 3-7% кісткового борошна у виробництві кормів для тварин та птиці:

• збільшить поживність кормів;
• зменшить витрати на вигодовування тварин;
• скоротить час на складання раціону.

Виробництво кормового борошна актуально, оскільки користується підвищеним попитом у фермерів. Схожа за дією рибне борошно коштує значно дорожче, та нерідко спостерігаються випадки її фальшування. А значить, виробництво кісткового борошна – дуже перспективний напрямок для розвитку малого бізнесу.

Асортимент

Виробляють три сорти кісткового борошна.

Відсоток вологості:

• 1 сорт – 9;
• 2 сорт – 10;
• 3 сорт – 10

Білок, %:

• 1 сорт – 0;
• 2 сорт – 2;
• 3 сорт – 0.

Жири, % :

• 1 сорт – 3;
• 2 сорт – 8;
• 3 сорт – 0.

Зола, %:

• 1 сорт – 6;
• 2 сорт – 8;
• 3 сорт – 8.

Якісна кісткове борошно –сухий і розсипчастий порошок, без грудок і домішок. Великі частинки (не більше 3 мм) в борошні високої якості не більше 5%, це дозволить збільшити попит на борошно і реалізувати її за вигідною ціною.

Потенційні покупці кісткового борошна:

• фермери;
• виробництва кормів для котів і собак;
• розплідники тварин;
• сільськогосподарські підприємства;
• садівники і приватні особи.

Обладнання

На сучасному ринку обладнання можна знайти і окремі пристосування для виготовлення кісткового борошна, так і комплексні лінії і міні-заводи.

Для початку бізнесу знадобиться комплектація:

• подрібнювач;
• приймальний бункер транспортера;
• фільтруюча центрифуга;
• транспортер шнековий;
• блоки сушильні;
• насос для перекачування жиру і води;
• транспортер;
• шибер для завантаження і розвантаження;
• дробарка;
• бункер для зберігання борошна;
• транспортерна стійка.

Порівняльна характеристика двох ліній допоможе вам зробити правильний вибір.

Варіант №1

• Продуктивність – 3 000 кг/див.;
• Потужність – 113 кВт;
• Виробнича площа – 110 кв. м;
• Фасовка – ручний спосіб;
• Фахівці – 2 особи;
• Ціна – 3 499 760 грн.

Варіант №2

• Продуктивність – 5 000 кг/див.;
• Потужність – 144 кВт;
• Необхідна площа – 120 кв. м;
• Фасовка – ручний спосіб;
• Фахівці – 3 чол.;
• Ціна – 6 270 140 грн.

Оптимальним рішенням для малого бізнесу, на наш погляд, є перший варіант.

Інвестиції в бізнес

Фінансові вкладення:

• купівля лінії – 3,5 млн. грн.;
• доставка та монтаж– 0,25 млн. грн.;
• запас сировини – 0,5 млн. грн.;
• ремонтні роботи в приміщеннях – 0,4 млн. грн.;
• інші видатки – 0,1 млн. грн.

Всього для початку бізнесу потрібні інвестиції в розмірі 4 750 000 гривень.

Розрахунок виторгу та прибутковості діяльності при 50-відсоткової завантаженості:

• Виробництво, тонн/зміну – 1,5;
• Кількість змін – 30;
• Щомісячна вироблення борошна, т – 45;
• Оптова вартість борошна, грн./т – 18000;
• Щомісячна вироблення технічного жиру, т – 10;
• Оптова вартість технічного жиру, грн./т – 15 000;
• Виручка, крб – 960 000;
• Рентабельність – 25%.

Інвестиції окупляться через 20-24 місяці.