1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в середньому: 5 із 5)
Героїв Севастополя 03061 Україна, Київ
Бізнес Плани

Бізнес-план мережі торгових точок з продожу солодкої вати і свіжих соків

 1.Резюме проекту

Мета проекту – відкриття мережі з 4 точок по вуличної продажу солодкої вати і свіжих соків в чотирьох міських парках в місті з населенням більше 1 млн. Чоловік. Продукція, що реалізується новою фірмою, буде призначена для дітей, підлітків, дорослих і всіх відвідувачів атракціонів та дитячих майданчиків, розташованих в зелених куточках міста.

Перевага відкриття декількох точок, а не однієї, очевидно. При сукупної роботі кілька павільйонів здатні приносити набагато більшу операційний прибуток, підвищуючи рентабельність бізнесу і знижуючи можливі ризики. Особливістю торгівлі солодкою ватою та прохолодними напоями буде сезонний формат. Торгові точки працюватимуть в легко встановлюваних павільйонах в теплий сезон: в період з квітня-травня до кінця вересня-початку жовтня (залежно від конкретних погодних умов).

Обсяг вкладень на відкриття посилання – 1 240 000 грн. Джерело інвестицій – власні кошти. Термін окупності – 5 місяців. Старт продажів – травень 2016 року.

Ключові фінансові показники проекту
Ставка дисконтування, %15
Чиста приведена вартість (NPV), грн.2 313 004
Чистий прибуток проекту, грн.256 057
Рентабельність продажів, %20,92
Термін окупності (PP), міс.5
Дисконтований термін окупності (DPP), міс.5
Індекс прибутковості (PI)%1,87

2.Опис компанії

Метою проекту є відкриття мережі точок по вуличної продажу солодкої вати і свіжих соків. Чотири торгові точки будуть розташовані в чотирьох популярних міських парках. Основними покупцями продукції стануть діти і підлітки, а також інші відвідувачі зелених куточків міста. Торгівля буде вестися з павільйонів площею 4 кв. метра, що встановлюються в теплий сезон. Якщо ви вибрали місце для кожної торгової точки буде враховуватися рівень прохідності, видимість павільйону з різних точок, близькість атракціонів, дитячих майданчиків та інших генераторів трафіку з потенційними покупцями.

Мережевий формат, який передбачає відкриття відразу кількох точок, є більш вигідним, ніж відкриття однієї точки. Робота відразу в чотирьох парках міста дозволить розраховувати на більшу операційний прибуток, підвищити рентабельність бізнесу, а також знизить можливі ризики, пов’язані з низьким попитом, прохідністю, впливом негативних погодних умов та іншими факторами. Крім цього, очевидними плюсами даного виду діяльності є:

  • невисока вартість сировини і низька собівартість виробництва (націнка на цукрову вату може доходити кількох тисяч відсотків;
  • відсутність необхідності у великих просторах (1 торгова точка займає площу в 4 кв. метра);
  • високий попит на вату серед дітей і дорослих;
  • дешевизна оборудования и простота эксплуатации.

Торгівля солодкою ватою та напоями матиме сезонний формат. Торгові точки працюватимуть в теплий сезон в період з кінця квітня – початку травня до кінця вересня – початку жовтня (залежно від конкретних погодних умов). Для роботи точок знадобиться 4 продавця. Графік роботи точок буде плаваючим і знаходиться в прямій залежності від погодних умов, рівня відвідуваності парків в конкретні дні тижня. Керувати точками буде індивідуальний підприємець.

Організаційно-правова форма бізнесу – ІП. Коди діяльності за КВЕД – 52.63 «Інша роздрібна торгівля поза магазинами», 52.25.2 «Роздрібна торгівля безалкогольними напоями». Система оподаткування – ЕНВД (єдиний податок на поставлений дохід).

3.Опис товарів

Крім солодкої вати в якості додаткового джерела доходу в асортимент точки входитиме продаж свіжих соків на розлив, льодяників на паличках і снеків. Рівень цін на продукцію буде доступний будь-яким категоріям населення і при необхідності збільшений без істотних наслідків для уровеня попиту. Найбільша націнка (більше 4000%) буде встановлена на цукрову вату. Собівартість однієї порції складе всього 2 грн. Націнка близько 220% буде встановлена на напої. Зокрема, собівартість однієї склянки апельсинового соку об’ємом 0.2 літра складе 19 грн. (З розрахунку 2 апельсина вагою 200 гр на 1 склянку соку і та вартості 1 кг апельсинів в 47 грн.). Націнка на снеки і льодяники складе 150%. Орієнтовний прайс на продукцію наведено в Табл. 1.

Таблиця 1. Вартість продукції

НайменуванняОписВартість, грн.
1Солодка ватаСолодка вата цукрова в асортименті90
2Льодяники на паличкахЛьодяники смоктальні на паличках35-65
3Прохолодні напоїСоки свіжовичавлені в асортименті (апельсин, яблуко і ін.). 0.2, 0.3,0.5 л.40-80
4ЧіпсиЧіпси50-90
5СухарикиСухарики20-40

4.Продажі і маркетинг

Будь-яких вкладень в рекламу для організації торгівлі солодкою ватою та напоями не буде потрібно. Подібні продукти в 99% випадків купуються імпульсивно: постійні клієнти, які приїжджають з іншого кінця міста за солодкою ватою, також як і за соком, кава, хот-догом або булочкою, важко собі уявити. Солодка вата в руках людини, який її щойно купив і з насолодою милується і наминає – сама по собі є гарною рекламою. Яскравий колір вати, велика і приваблива форма, апетитний запах будуть основними способами залучення покупців. На ці ж цілі буде працювати і розташування точок в прохідних і легко помітних місцях, а також їх оформлення. Як торговий приміщення буде використаний пересувний торговий павільйон у вигляді апельсина. Павільйон матиме точку у вигляді кулі, а зовнішня структура нагадувати шкірку апельсина.

5.План виробництва

Для організації торгівлі буде потрібно закупити 4 торгових вуличних павільйонів і обладнання на суму 1 150 000 грн. Всередині павільйонів спочатку буде вбудована раковина, внутрішній водопровід, електропроводка з розетками, ємності для зберігання продуктів і льоду, ящики для іншого інвентарю. Фактично для початку роботи потрібно докупити соковижималку, апарат для приготування цукрової вати і підключити точку в електромережу водопроводу. При відсутності центрального водопроводу для автономної роботи можлива установка ємності для води і автоматичного електронасоса.

Таблиця 2. Витрати на обладнання

НайменуванняЦіна, грн.Кількість, шт.Вартість, грн.
1Торговий киоск «Апельсин»250 00041 000 000
2Соковижималка4 800419 200
3Сокоохолоджувач30 5004120 000
4Апарат для приготування цукрової вати2 700410 800
Разом:1 150 000

Для роботи на торгових точках знадобиться 4 найманих продавця. Яких-небудь особливих умінь або досвіду роботи дана діяльність не має на увазі, тому в якості продавців відмінно підійдуть студенти або старшокласники, зацікавлені в сезонної підробці. Місячний зарплатний фонд на 4 чоловік складе 90 тис. Грн. Зарплата конкретного продавця буде залежати від рівня продажів.

З точністю передбачити можливий прибуток від відкриття вуличних точок важко. На її розмір впливають прохідність парку, погода, ставки по оренді і т.д. У вдалий день кількість продажів вати і прохолодних напоїв на одній точці може обчислюватися декількома сотнями. При цьому в будні дні або при негоді навіть десяток відвідувачів можна вважати успіхом. З огляду на це, при середній кількості продажів вати в 25 штук, льодяників і напоїв – в 30 штук і снеків – 5 штук в день з однієї торгової точки, загальна виручка з чотирьох точок складе більше 500 тис. Грн. Посленалоговая прибуток складе близько 250-260 тис. Грн. При таких показниках окупити стартові вкладення вдасться за 5 місяців (з урахуванням початку роботи на початку травня і завершенням роботи у вересні). В іншому випадку, тобто при більш низьких оборотах або старту в розпал сезону, термін окупності відсунеться до 2-го сезону роботи. Розрахунки на три сезони роботи, виходячи з описаного плану продажів, наведені в Додатку 1. У поточні витрати увійде оренда (близько 50 тис. Грн.), Виплата заробітної плати продавцям, закупівля продуктів і витратних матеріалів (одноразові стаканчики, палички для вати), оплата електрики, охорону.

6.Організаційний план

Перед відкриттям торгівлі буде необхідно пройти кілька стандартних етапів, включаючи процедуру реєстрації та оформлення (близько 2-3 тижнів), укладення договорів оренди, закупівлю і монтаж торгових точок і устаткування (ще 2-3 тижні), найм і навчання персоналу (5-7 днів). Разом етап підготовки займе 40-50 днів. Отже, почати діяльність буде вірним не раніше середини березня, щоб встигнути з відкриттям на початку травня. Структура управління бізнесом буде гранично проста. Обов’язки по керівництву знаходяться на індивідуальному підприємця, безпосередньо якому підпорядковані продавці, що працюють на місцях. ІП буде здійснювати прийом на роботу співробітників, проводити закупівлі продукції, вирішувати всі організаційні питання щодо співпраці, вести переговори з керівництвом парку і т.д.

7.Фінансовий план

Для відкриття мережі точок з продажу солодкої вати потрібно 1 240 000 грн. Джерелом інвестицій стануть власні кошти. Детальніше про стартових витратах – в Табл. 3. У Додатку 1 представлені розрахунки по виручці і прибутку з урахуванням податкових відрахувань на три сезони роботи.

Таблиця 3. Інвестиційні витрати

Стаття витратСума, грн.
Устаткування приміщення
1Закупівля обладнання1 150 000
Нематеріальні активи
2Реєстрація та оформлення10 000
3Доставка обладнання10 000
Оборотні кошти
4Оборотні кошти50 000
5Закупівля продуктів і витратних матеріалів20 000
Разом:1 240 000

8.Оцінка ефективності проекту

Навіть з урахуванням стриманих прогнозів по виручці, стартові витрати повністю окупляться протягом першого сезону роботи. Чистий прибуток при виконанні плану продажів буде досягати 256 тис. Грн., Рентабельність – 21% (докладніше – див. Табл. 4).

Таблиця 4. Показники ефективності проекту

ПоказникЗначення
1Ставка дисконтування, %15
2Чиста приведена вартість (NPV), грн.2 313 004
3Чистий прибуток проекту*, грн.256 057
4Рентабельність продажів, %20,92
5Термін окупності (PP), міс.5
6Дисконтований термін окупності (DPP), міс.5
7Індекс прибутковості (PI)%1,87

9.Ризики і гарантії

Проект відрізняється невеликими стартовими витратами і мінімальними ризиками по реалізації. Простий відрізняється як процедура організації, так і сам процес продажів, впоратися з яким в стані будь-яка людина без спеціальної освіти і досвіду. Основний ризик по низьку рентабельність знижується завдяки низькій собівартості виробництва солодкої вати і напоїв і відкриття відразу кількох торгових точок в різних частинах міста. При цьому в разі, якщо одна або кілька точок не будуть приносити очікуваного прибутку, в наступному сезоні може бути перенесення точки в інше місце. Більш детально можливі ризики розглянуті в Табл. 5.

Таблиця 5. Оцінка ризиків проекту і заходи щодо запобігання їх настання або їх наслідків

РизикІмовірність настанняСтупінь тяжкості наслідківЗаходи щодо запобігання
1Низька рентабельність продажівнизькасредняМережевий формат торгівлі, розташування в прохідних частинах міста, встановлення високої націнки без негативних наслідків для попиту, зміна місця розташування точки
2Тривале втручання погодисреднянизькаТимчасове призупинення роботи без будь-яких важких фінансових наслідків, продовження сезону в тепліші місяці
3Поломка устаткуваннянизьканизькаПридбання обладнання з гарантією, вибір на користь якісних виробників
4Вандалізм, нанесення шкоди павільйонунизьканизькаВибір парків з хорошою організацією охорони, системами відеоспостереження, звернення в правоохоронні органи, вивезення павільйону з місця розташування в «несезон»
5Труднощі в зв’язку з узгодженням роботи з міською владою, тимчасові витратисереднянизькаЗавчасне уточнення деталей і процедур оформлення, завчасний збір необхідних документів

Напишіть відгук