Рейтинг статьї
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в середньому: 5 із 5)
Героїв Севастополя 03061 Україна, Київ
Бізнес Ідеї

Бізнес по розведенню страусів. Страусина ферма в Україні

Страусине м’ясо купують заможні гурмани, дорогі ресторани, міські підприємці та сільські фермери, які зробили ставку на великих африканських птахів. Останні впевнені, що у цій галузі птахівництва в Україні є майбутнє.

Бум страусівництва в цій країні припав на 90-ті роки минулого століття, коли ентузіасти зайнялися розведенням страусів на комерційному рівні. За деякими даними Російської асоціації страусоводов, на сьогоднішній день в країні налічується приблизно 100 ферм із загальною кількістю у 3 500 голів.

Африканський птах легко витримує тридцятиградусні морози, тому що у неї высокоадаптивная імунна система та відмінне оперення. Російська зима не перешкоджає розведенню страусів. Вони можуть спокійно зимувати навіть у загонах без опалення. За останній рік кількість ферм збільшилася в Україні в 3 рази, тому що страус, як продукт птахівництва, не має відходів. За кордоном навчилися використовувати м’ясо, жир, шкіру, яйця, субпродукти, пір’я і кігті.

У Україні ж використання вищезазначених продуктів звужене, оскільки фермери ще тільки на початку шляху. На фермах закуповують м’ясо у більшості випадків національні ресторани, супермаркети і окремі багаті гурмани. З шкіри страусів шиють ексклюзивні вироби Будинки моди, а також окремі майстерні. Для промислового застосування її поки мало.

Містити і вирощувати страусів, якщо порівнювати з великою рогатою худобою, набагато вигідніше. Вони харчуються комбікормом спеціального складу і трав’яний масою – люцерною і конюшиною. Взимку траву замінює дрібно порізане сіно. За один день доросла особина з’їдає близько 2,5 кг сухого корму. Страуси швидко ростуть, за рік набираючи 100 кг ваги, при цьому з’ївши всього 400 кг сухого корму. Вирощування одного пташеняти до дорослої особини обійдеться у 200 доларів США.

Один польський фахівець заявляє, що при грамотному догляді за сезон при використанні інкубатора від однієї страусів самки можна отримати до 60 пташенят. Якщо говорити про реальний вихід пташенят, то він нижче, так як в кладках найчастіше з’являються незапліднені або дефектні яйця. Деякі пташенята не доживають до 3-х місячного віку. Це важливий грніж, пройшовши який страусенок стає більш міцним і стійким до інфекцій і хвороб.

Створення страусиної ферми – справа перспективна. Але реальний дохід буде відчутний лише через пару років. Для початку будівництва ферми потрібні чималі вкладення. Дорослої особини потрібен відповідний життєвий простір.

Для стада з 30 дорослих страусів, площа закритого приміщення повинна бути близько 150 м2, а відкритих вольєрів – близько 1 500 м2. Розрахунок середнього розміру інвестицій для будівництва в чистому полі дуже складний, тому що все залежить від місцевих умов, цін на будматеріали і особистих домовленостей. У такій ситуації в більш виграшному положенні виявляються саме сільські фермери, у яких в розпорядженні є власна земля і деякі споруди на ній.

Існує також і більш дешевий шлях. В російських глибинках на даний момент простоюють занедбані тисячі корівників, стаєнь, свинарників, пташників, біля яких простягаються пасовища і чиста вода. Після хорошої санобробки і відмінного ремонту такі приміщення ідеально підходить під страусина ферми.

Досвідчені страусознавці радять купувати недавно вилупилися пташенят, тому що вони значно дешевші тримісячних особин, а разом з цим краще переносять транспортування і менш схильні дорожньому стресу. Ще приблизно тиждень після свого народження пташенята живуть без харчування, за рахунок внутрішніх резервів організму.

Купувати їх краще на різних фабриках, щоб близьку спорідненість не зашкодило потомству. Звичайно, чим доросліша птах, тим вона більш стійка до хвороб. Для визначення здоров’я страусенят, краще підійти до вольєра і поспостерігати, як вони себе ведуть. Міцні птиці веселі, жваві і цікаві, а слабкі – сонливі і малорухливі. Це неодмінно впадає в очі.

Припустимо, що приміщення вже є. Який же капітал необхідний, щоб почати повний цикл страусиного бізнесу. Першим ділом потрібно придбати інкубатор. Спочатку можна дешевий варіант, вартість якого варіюється в межах 1500 доларів США, а розрахований він на 45 яєць. Щоб заповнити всі місця в інкубаторі яйцями, необхідно мати 6-8 самок – чотири статевозрілі страусині сім’ї. На покупку таких необхідно затратити близько 35 тисяч доларів США.

Виходячи з цього, можна сказати, що для успішного старту потрібно затратити мінімум 40 тисяч доларів США, а вже в найближчу осінь можна буде підраховувати і продавати власних пташенят. Існують також і більш дешеві варіанти. Можна і не купувати дорогі інкубатори, якщо, наприклад, брати пташенят на найближчих фермах. Виростивши їх до дорослих особин, можна буде зайнятися реалізацією м’яса і просто повернути страуса на ферму назад, але вже за менші кошти. Це дуже вигідно і зручно, так як при цьому накопичується досвід і гроші для відкриття самостійного виробництва.

Для збільшення здоров’я всіх птахів, необхідно зайнятися планомірної селекційною роботою, купуючи періодично продуктивних особин або навіть цілі сім’ї. Таким чином, в стадо додадуться нові гени. Займаючись вибракуванням непродуктивних і слабких птахів, можна звільнити його від спадкового баласту. Варто зазначити, що при складанні сімей всередині свого господарства потрібно дуже уважно ставитися до взаємних симпатіях особин.

В літній та осінній період страусів бажано годувати свіжою люцерною і конюшиною, ну а якщо поблизу немає комбікормового заводу, то їм цілком підійде кукурудза, пшениця, овес, ячмінь, висівки, пшоно, солома й сіно. У зернові краще додавати пивні дріжджі, рибну або м’ясо-кісткове борошно, але при цьому потрібно строго дотримуватися співвідношення між кормом і складовими компонентами, додаючи в них вітаміни. На сьогоднішній день в Україні настала справжня золота пора для страусівництва. Цілком доступні і дешеві корми, разом з дешевою робочою силою, забезпечують низьку собівартість продукції.

Напишіть відгук