Місто на кухні.
На Заході вже давно продаються продукти, що мають на собі маркування organic, bio або eco, означають, що процес їх вирощування, збору і переробки повністю відповідав екологічним стандартам. Відповідно, дані продукти були отримані без застосування стимуляторів росту, синтетичних добрив, пестицидів та інших шкідливих речовин.
У нашій же країні таке ринкове явище, як екологічно чиста їжа, поки ще перебуває в зародковому стані. А адже як хочеться харчуватися здоровою, свіжою їжею, купуючи яку ти впевнений: вона буде насичувати тебе вітамінами і первозданним смаком, а не хімічними елементами, ворожими нашому організму.
До речі, про вітаміни – з цим теж проблема, так як купуються нами овочі, фрукти і зелень в супермаркетах і на ринках за той час, поки транспортувалися до місця продажу і лежали на прилавках, вже встигли позбутися більшої частини своїх корисних властивостей (сюди ж додайте і час, який вони можуть пролежати вже у нас в холодильнику).
Пощастило, звичайно, в цьому відношенні тим громадянам, хто володіє власною земельною ділянкою: ти сам вирощуєш собі їжу, будучи повністю впевненим у її якості. А як бути тим, хто живе в квартирах, та ділянками не володіє? Вибору тут немає: доводиться йти у вже згадані супермаркети та ринки.
Хтось може сказати, що вирощувати певні овочі та зелень можна у себе на підвіконні. Так, дійсно, деякі так і роблять. Але тут є кілька нюансів.
Перший: а чи багато можна виростити продуктів на одному-двох вузеньких підвіконнях?
Другий: такий спосіб вирощування носить сезонний характер і обмежується сонячним часом року.
Третій: далеко не кожному з естетичної точки зору сподобається бачити на своєму підвіконні в кімнаті з хорошим ремонтом міні-місто.
Невже немає виходу? Вихід є, і яким він може бути, продемонстрували своєю унікальною розробкою чотири корейських дизайнера.
Творіння їх отримало назву Kitchen Nano Garden, яке повністю відповідає його суті: симбіоз кухні (kitchen) та сад (garden) із застосуванням нанотехнологій. Зовні проект виглядає наступним чином: ряд кухонних шаф з вбудованою плитою і умивальником, який замикає високий прозорий шафа, розділений на відсіки.
Шафа місто
Власне, цей самий шафа і є головною “родзинкою” розробки, оскільки дозволяє вирощувати в ньому зелень і мініатюрні сорти овочів круглий рік. Технічні деталі технології, завдяки якій це досягається, поки невідомі, оскільки проект знаходиться на стадії концепту, проте відомо, те, що вона являє собою поєднання класичної гідропоніки і автоматизації процесу, шляхом застосування електроніки.
Kitchen Nano Garden оснащений:
А) Власною системою, яка контролює мікроклімат всередині кожного відсіку в шафі, яка забезпечує найбільш оптимальну вологість, температуру і вентиляцію для тих продуктів, що вирощуються на кожній з полиць. Це дозволяє одночасно висаджувати в ньому різні продукти з різними вимогами до кліматичних умов.
Б) Системою штучного освітлення: колірний спектр ламп підібрано найбільш підходить для даної мети.
В) Системою автоматичного мікрокраплинного поливання.
Г) Системою автоматичної доставки поживних речовин і вологи до коріння висаджених рослин. Канал доставки вологи підключений до центральної системи водопостачання, а канал доставки поживних речовин – до зовнішнього контейнера, що знаходиться в шафі, прилеглому до високого “шафі-місту”.
Таким чином, власнику Kitchen Nano Garden залишається тільки купити насіння зелені і овочів, які він хотів би вирощувати, засіяти їх в живильний субстрат, що знаходиться на полицях (які, до речі, висуваються) у відсіках, а потім за допомогою електронних панелей управління поставити у кожному з них необхідний вологісний, світловий та температурний режим. Ну і по мірі необхідності іноді поповнювати спеціальний контейнер для поживних речовин.
шафа город на кухні
Звичайно, щоб повторити досвід корейських розробників і запустити виробництво таких високотехнологічних кухонь потрібні не тільки вміння виготовляти меблі, але і знання у вирощуванні зелені в закритих приміщеннях, а також розбиратися в електроніці.
За замовленнями клієнтів можна створювати стильні шафи з відсіками, висувними полицями і ємностями для зелені і овочів мініатюрних сортів. У нього можна спробувати вбудувати гідропонну систему, ну або, в крайньому випадку, просто помістити резервуари для грунту, щоб вирощувати продукти класичним методом – як на тих же підвіконнях. Тільки в цьому випадку все буде виглядати естетично обсяги врожаю збільшаться, так і вирощувати продукти можна буде цілий рік – за рахунок вбудованого штучного освітлення з достатнім світловим спектром (наприклад, це можуть бути люмінесцентні лампи або світлодіоди).
Паралельно можна також створювати дизайнерські кухонні шафи-городи стандартних розмірів, подібно вбудовуваної техніки (мийки, духові шафи тощо). Але, щоб про вас дізналися, необхідно співпрацювати з місцевими меблевими магазинами, розміщуючи за певну плату всередині їх каталогів свої рекламні плакати і залишаючи візитки на прилавках.