Рейтинг статьї
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосів, в середньому: 5 із 5)
Героїв Севастополя 03061 Україна, Київ
Історії успіху

Історія створення і розвитку mcdonald’s

Невеликий ресторанчик братів Макдоналдів у місті Сан Бернардіно (Каліфорнія) був нічим не примітним закладом в 40-е роки XX століття. Ресторан приносив своїм власникам непоганий прибуток – близько 200 тисяч доларів в рік, і це їх цілком влаштовувало.

Ситуація змінилася в гіршу сторону, коли країна почала переживати не кращі часи. Потрібні був зміни. Макдоналды вирішили переробити докорінно систему обслуговування клієнтів. Суть була така, що ресторанчик перевели практично на самообслуговування – клієнт отримував замовлення у металевої стійки, і потім сам шукав вільний столик.

Крім цього, Макдоналды скоротили асортимент, залишивши тільки 9 пунктів, які входили гамбургери, чізбургери, кілька безалкогольних напоїв, пиріжки, кава, чіпси. Пізніше з’явилася картопля фрі. Власники також повністю переробили кухню, перетворивши її на свого роду конвеєр. Таким чином, вдалося максимально скоротити витрати і знизити ціни на гамбургери в два рази – з 30 центів до 15. Для конкурентів це був нищівний удар.

Завдяки таким нововведенням, власники вже до середини 50-х років стали отримувати прибуток в півтора рази більшу, ніж раніше – близько 350 000 доларів на рік. Ресторанчик став популярний у всій Каліфорнії, і про нього навіть почали писати в газетах. Самі ж Макдоналды були досить ледачими людьми, і не поспішали якось розширити свій бізнес.

Так тривало до того моменту, поки рестораном не зацікавився той самий Рей Крок. Крок був класичним мрійником, кинув школу в 15 років. У свої 52 він перепробував безліч занять, але ніде не домігся значного успіху.

Потрапивши одного разу в ресторан Макдоналдів, і побачивши довжелезну чергу біля стійки, він зрозумів, що така система може працювати де завгодно. Тим більше, при ціні гамбургера 15 центів! Власники були ніби і не проти розширити свій бізнес, але просто не хотіли цим займатися. Таким чином, Крок опинився в потрібний час у потрібному місці. У 1955 році відкривається франчайзингова компанія «Макдональдс Систем, Інк». Вартість кожної франшизи становила 950 доларів за 20 років користування.

Ідея була не нова – так продавав свої швейні машинки знаменитий Зінгер. Але система mcdonald’s обіцяла бути більш досконалою. Крок не збирався продавати франшизи першому зустрічному, і шукав тільки хороших рестораторів. Франшиза продавалася тільки на ресторан, а не на цілий штат, як практикувалося до цього. Досягти успіху виявилося зовсім не просто. За перший рік вдалося продати лише 18 франшиз – великі гравці вважали за краще купувати франшизи на певні території, а дрібні побоювалися невизначеності.

Так тривало до тих пір, поки якийсь журналіст Сенфорд Агаті не придбав одну з франшиз Кроку. Через кілька років Агаті зумів пристойно заробити, і купити собі великий будинок. Це був яскравий приклад того, що система працює, і покупці всерйоз зацікавилися цією ідеєю. У 1961 році Крок задумав викупити у братів Макдоналд всі права на використання торгової марки. Ті з радістю погодилися на цю пропозицію і встановили ціну – 2.7 мільйона доларів.

Таких грошей Кроку не було. Потрібно було шукати кредит. Банки, всі як один, відмовили, мотивуючи це тим, що фастфуд – ненадійний вид бізнесу. Тоді Рей разом із фінансистом компанії, Гаррі Зонненборном звернувся до університетів США з проханням надати кредит. Спочатку була досягнута попередня домовленість, але потім раптом пішов несподіваний відмову.

Зоннерборн рано вранці, навіть не встигнувши поголитися, вилетів в Нью-Йорк для обговорення причин відмови. Причини були ті ж самі – ненадійність фастфуду, як бізнесу. Тоді Гаррі вимовив свою, стала легендарною, фразу « …. ми займаємося нерухомістю». І виклав суть ідеї. А вона полягала в тому, що mcdonald’s хотіла повільно купувати разом з ресторанами і землю, на якій вони перебували. Спочатку компанія орендувала землю за фіксованою ціною терміном на 20 років. Розмір орендної плати становив 700 доларів на місяць – це було дуже багато по тим часам.

Але час минав, зростала інфляція, а плата за договором залишалася незмінною – 700 доларів. Вже в 60-х роках багато власників землі буквально рвали і метали, так як 700 доларів перетворилися в сущі копійки. Цікавий момент – за землю платила не компанія, а сам ресторатор – покупець франшизи. При купівлі франшизи він повинен був внести 10 000 доларів на депозит. По закінченню 10-ти років йому повертали половину суми, а через 20 – всю. Саме ці 10 тисяч складали перший внесок mcdonald’s за землю.

Скоро компанія Кроку і Зонненборна «Франшиза Истэйт» володіла активами більш ніж на 16 мільйонів доларів. Далі потрібно було отримати кредит у банку – завдання непросте, оскільки компанія ще не встала як слід на ноги. Проблему вирішив бухгалтер Річард Джей Бойлан, внісши деякі зміни в звіти компанії. При цьому не було ніяких махінацій або правопорушень – просто Річард, який був ще й юристом, вніс в активи компанії не приналежну їй поки нерухомість, і вказав цей факт в невеликому примітці. А так як такого роду примітки читають рідко, кредит вдалося отримати.

Крок викуповує всі права та використання торговельної марки, і отримує повну свободу дій. З цього моменту почався безперервне зростання бізнесу, а в 1965 році був проданий мільярдний гамбургер, з чого було зроблено ціле шоу. Mcdonald’s випускає акції вартістю 22,5 доларів за штуку. Через кілька тижнів їх ціна зростає майже в два рази. Рей Крок, який майже десять років працював, не отримуючи нормального доходу, став мільйонером. У 1996 році mcdonald’s першої з компаній, що займаються фастфудом, приходить на Нью-Йоркську біржу. Через чотири роки кількість ресторанів досягла 16 000.

В 1975 році був відкритий перший ресторан типу Мак Авто. На сьогоднішній день, на їх частку припадає половина доходів компанії. В цей час mcdonald’s володіє ресторанами вже більш ніж в 20-ти країнах світу, і її оборот складає 2.5 мільярда доларів. У 1984 році помирає Рей Крок – людина, яка все своє життя не міг похвалитися капіталом, але за 30 років з mcdonald’s заробив 600 мільйонів доларів.

Підводячи підсумок, можна сказати, що mcdonald’s сьогодні – це найбільша мережа ресторанів по всьому світу. Її персонал налічує понад 450 000 чоловік, а щорічний дохід складає близько 20 мільярдів доларів. Мрія Рея Крока збулася – він дійсно створив компанію, яка, перш за все, піклується про клієнтів.

Напишіть відгук