За показником загального споживання алкоголю на душу населення наша країна посідає почесне четверте місце в світі, поступаючись Молдавії, Чехії та Росії. Ставитися до цієї інформації можна як завгодно, але реалії такі, що алкоголь в нашій країні продукт дуже популярний.
Незважаючи на зусилля уряду, за допомогою різних обмежень відвернути населення від даного товару, алкоголь продовжує залишатися невід’ємною частиною життя багатьох українців. Опустивши моральні складові ведення бізнесу з продажу спиртних напоїв, розглянемо перспективність відкриття магазину, що продає алкоголь.
Отримання ліцензії
Продавати алкоголь без ліцензії суворо заборонено, а при порушенні правил ви будете оштрафовані. Магазин алкогольних напоїв слід зареєструвати в якості Товариства з обмеженою відповідальністю, Закритого акціонерного товариства або Відкритого акціонерного товариства. Останній варіант підходить, якщо ви маєте намір організувати масштабну торгівлю. В інших випадках цілком достатньо ЗАТ або ТОВ.
Зазвичай ліцензію оформляють на 5 років, по закінченні якої її потрібно буде продовжити. Державою накладене окреме мито на використання даної ліцензії. За 1 рік дії ліцензії ви заплатите 40 тис. грн., за 5 років – 200 тис.
Торгівля без ліцензії
Деякі зараз, напевно, подумали: «А що, якщо не купувати ліцензію?». Це буде залежати від того, яку кількість алкоголю у вас буде вилучено. Якщо говорити про пару пляшок пива, буде штраф. Але, оскільки ми говоримо про інший масштаб торгівлі, потрібно послатися на статтю 171 Кримінального кодексу, згідно з якою штраф може досягати 300 000 грн. або вилучення суми заробітку за два роки торгівлі. Або позбавлення волі на 6 місяців.
Додаткові умови
Перед відкриттям бізнесу та оформленням ліцензії зберіть необхідний пакет документів та виконайте вимоги до приміщення. Якщо дозволяє фінансовий стан, зверніться в спеціалізовані служби. Врахуйте, що якщо ви не виконаєте всі умови для видачі ліцензії, витрачені кошти вам не повернуть.
При організації магазину виконуйте всі вимоги санепідемслужби та пожежної інспекції, а також враховуйте правила статутного капіталу. Обов’язкова умова – приміщення повинно бути орендовано не менше ніж на 1 рік. Магазин не може розташовуватися поблизу навчальних закладів, лікарень, дитячих садків тощо. Щоб не пропустити якоїсь необхідної вимоги та правильно оформити всі документи рекомендуємо скористатися допомогою фахівців.
Приміщення
Якщо вас не злякали труднощі при оформленні документів, й ви не відмовилися від ідеї відкрити алкогольний магазин, перейдемо до пошуків підходящого приміщення. Крім перерахованих вимог до терміну оренди й розташування, існує обмеження по площі магазину, яка не може бути менше 50 кв. м.
Вся продукція в магазині повинна бути виставлена на стелажах, щоб покупці могли безперешкодно її розглянути. Просторий торговий зал дозволить людям не товпитися біля одного стелажу. Продумайте з розташуванням каси.
Вибір місця розташування магазину диктується масштабністю ваших планів. Якщо ви збираєтеся відкривати великий алкогольний маркет, будуть гарні місця в центрі міста, де завжди багато людей. Якщо ви задумали невеликий магазин, шукайте місце в спальному районі, бажано елітному, щоб не вирішувати проблеми, яких можна було б уникнути.
Обладнання
При складанні бізнес-плану магазину, не забудьте врахувати якість обладнання. В магазині:
- стелажі;
- полиці;
- холодильні установки.
Ціна на обладнання залежить від компанії-виробника та матеріалів, з яких воно виготовлене. Добре перевірте електропроводку в приміщенні, щоб уникнути проблем з роботою холодильників.
Асортимент
Покупці, які купують алкогольні напої в спеціалізованих магазинах, звертають увагу на бренди. Якщо ви не хочете перетворювати свій магазин в пункт збору сумнівних особистостей, алкоголь у вашому магазині повинен бути тільки високоякісним. Основну частину асортименту повинні складати відомі й популярні бренди, малознайомим маркам теж варто приділити увагу, але їх частка нехай буде меншою.
У всякому разі, в перший час ми рекомендуємо заповнювати полиці магазину популярною продукцією. Коли у вас з’являться постійні покупці, настане час для експериментів з рідкісними брендами та незвичайними напоями. Якщо з незвичними брендами можна проводити досліди, то якість всіх товарів має бути незмінно високою. Якщо ваш клієнт одного разу засумнівається в якості купленого у вас товару, він віддасть перевагу більш надійному продавцю, а ваша репутація буде зіпсована.
Реклама, залучення клієнтів
Конкуренція в цьому бізнесі дуже велика, у кожному районі є хоч один алкогольний магазин. Щоб переманити покупців у свій міні-маркет, вам доведеться вдатися до маркетингових та рекламних хитрощів. Основна хитрість – висока якість обслуговування та багатий асортимент.
Щоб зацікавити клієнтів, додайте районі банери або рекламні плакати, надрукуйте проспекти. Це допоможе залучити покупців до магазину, а щоб утримати їх, організуйте систему знижок і заохочень за покупки.
Виготовте пластикові картки, які стануть додатковою рекламою вашого торгового закладу. Проводите акції, введіть бонусну систему. Більш серйозна рекламна компанія може бути доречною тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся відкривати алкогольний супермаркет, який принесе вам великий прибуток.
Співпраця з постачальниками
Один з складних, але обов’язкових для вирішення питань полягає у налагодженні зв’язків з постачальниками. Саме від якості їх продукції та безперебійності поставок в чому залежатиме успіх вашого бізнесу. Уважно перевіряйте сертифікати якості пропонованої продукції. Погоджуючись на поступки, стежте за тим, щоб ваша торгівля в результаті цих компромісів не стала збитковою. Налагоджуйте прямі контакти з виробниками та постачальниками, інакше вам доведеться переплачувати за товар досить великі суми.
При всіх складнощах, магазин, що торгує алкоголем – бізнес дуже прибутковий. Інтерес до алкоголю не слабшає навіть у кризові часи, а це означає, що якщо ви зможете забезпечити у своєму магазині високу якість товару, потік покупців не вичерпається ніколи. Окупається алкогольний магазин досить швидко – чим вище товарообіг, тим швидше повернуться вкладені вами кошти.